Dụng Cụ Làm Bánh

10 Dụng Cụ Làm Bánh Cơ Bản Cho Người Mới Bắt Đầu

Khi bắt đầu hành trình làm bánh, việc trang bị những dụng cụ làm bánh cần thiết là điều quan trọng để đảm bảo mỗi món bánh đều thành công và hấp dẫn. Dưới đây là danh sách 10 dụng cụ cơ bản mà người mới bắt đầu nên có:

1. Lò Nướng

Lò nướng là dụng cụ không thể thiếu vì nó cung cấp sự đa dạng và linh hoạt trong việc nướng các loại bánh như bánh mì, bánh ngọt, bánh pizza,… Với khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác, lò nướng giúp bánh chín đều và ngon hơn. Ngoài ra, bạn có thể nướng nhiều loại bánh cùng một lúc, tăng tính tiện lợi và hiệu quả.

2. Dụng Cụ Đánh Trứng

Đánh trứng là một bước quan trọng trong nhiều công thức làm bánh. Có nhiều loại dụng cụ đánh trứng như cây đánh trứng, máy đánh trứng cầm tay hoặc máy “2 trong 1” vừa có thể sử dụng theo dạng cầm tay vừa để bàn. Tùy theo nhu cầu, bạn có thể lựa chọn loại phù hợp.

3. Bộ Thìa và Cốc Đong

Để định lượng chính xác các nguyên liệu nhỏ như bột nở, vani, baking soda,… bộ thìa và cốc đong là rất cần thiết. Hãy chọn bộ dụng cụ được làm từ nhựa không độc hại hoặc stainless steel để đảm bảo an toàn và độ bền.

4. Cân Nhà Bếp

Cân nhà bếp giúp đo lường chính xác các nguyên liệu cần sử dụng một lượng lớn như bột mì, socola, trái cây,… Bạn có thể tham khảo cân nhà bếp của Nhơn Hòa với các mức đo 500 g, 1000 g, 2000 g. Cân nhà bếp Nhơn Hòa còn có đĩa cân dễ tháo rời, thuận tiện cho việc vệ sinh.

5. Âu Trộn Bột

Âu trộn bột bằng stainless steel với độ bền cao là lựa chọn tốt nhất để tránh mùi thức ăn cũ ảnh hưởng đến bột. Sử dụng âu chuyên dụng giúp bạn có một hỗn hợp bột hoàn hảo.

6. Rây Bột

Rây bột giúp làm mịn bột và loại bỏ các tạp chất hay vón cục. Dụng cụ này cần thiết khi làm các loại bánh như bánh bao, bánh mì, bánh kem, bánh quy.

7. Phới Trộn Bột

Phới trộn bột, đặc biệt loại làm từ silicon, mềm dẻo và linh hoạt, dùng để trộn hoặc vét nguyên liệu, không gây trầy xước các dụng cụ khác.

8. Khuôn, Khay Làm Bánh

Khuôn và khay giúp định hình bánh đẹp mắt và đồng nhất. Có nhiều hình dạng khuôn như ngôi sao, cây thông, gấu, xe hơi,… giúp bạn tự do sáng tạo.

9. Cây Lăn Bột

Cây lăn bột có nhiều công dụng như cán bột và nghiền nguyên liệu. Đây là dụng cụ hữu ích để làm vỏ bánh hoặc thêm vào bột nhào.

10. Tấm Nướng Chống Dính/ Giấy Nến

Tấm nướng chống dính bằng silicon và giấy nến là trợ thủ đắc lực trong việc chống dính khay nướng và lót đáy khuôn, giúp quá trình dọn dẹp trở nên dễ dàng hơn.

Việc sở hữu các dụng cụ phù hợp là bước đầu tiên trong hành trình làm bánh. Những dụng cụ này sẽ là “người bạn” đồng hành đáng tin cậy, giúp bạn chế biến ra những chiếc bánh thơm ngon và hấp dẫn. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ có được những thông tin hữu ích cho việc chuẩn bị các công cụ làm bánh của mình.